the　kitchen

星ヶ丘テラスのthe kitchen。
かつてここで仕事をしたことがあり、感慨深いです。

あげ鬼まんじゅう

これは、アリですねー。揚げパンみたいでカリっとした食感。 美味しいです。
鬼まんじゅうを売っているお店で、売れ残りを自宅使いで、 揚げて食べることがあると伺ったことがありますが、 商品化されたものは初めてです！

鬼まんじゅうのいろいろ

左上が鬼まんじゅう、右上がもちもち鬼まんじゅう。
下が揚げ鬼まんじゅう。
鬼まんじゅうの芋は紅はるか、もちもち鬼まんじゅうの芋は安納芋。ともに鹿児島産。
小麦粉は岐阜県産とのことで、原料にこだわっています。ノーマル鬼まんじゅうは、フカ系、もちもち鬼まんじゅうはベタ系かな。